男の子向けプレゼント集結 ★ 骨の髄までうまい話 古波蔵保好 冬はトリュッフ 秋にマツタケ 和食はもとより世界各地で出会った美味の数々 料理 美食のダンディズム ◆ 料理エッセイ

 
				                                                
  
    
    
      
            
        
          
                    
            
                                            
                                
                  
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                    商品説明                  
                
                
                  
                    
                    
                                        ■タイトル：骨の髄までうまい話 
                    
              ■著者：古波蔵 保好                    
                    
              ■ページ数：220ページ                     
                    
              ■出版社：新潮社                    
                    
                    
                    
              中古の為、外観にキズ、ヤケ、使用感があります。                    
                    
                    天・小口・地に多少のヨゴレ・ヤケがあります。                    
                    
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                    内容                    
内容（「BOOK」データベースより）美食のダンディズム。和食はもとより、世界各国で出会った忘れえぬ好味の数々。内容（「MARC」データベースより）パリで野ウサギ料理の傑作に驚き、台北で類まれなソバを堪能。ロンドンでは舞台の幕間にお茶など、舌に聞かせる美味のメロディ。和食はもとより世界各地で出会った美味の数々。美食遍歴60年の思いをこめて綴る。                    
                    目次 秋にマツタケ、冬はトリュッフ骨の髄までうまい話ローマの魚介入煮込み麺イカのスミは悪女の味ミラノの郷土料理山紫水明・チロルの割烹旅館濃艶な貴婦人の手料理ポンペイの遺跡とナポリのピッツァアイスクリームをなめる美女舞台を見ながらのタバコ、そしてお茶〔ほか〕                    
                 


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